Ẩm thực Ba Bể
Lợn sữa quay
Lợn sau khi chọc tiết thì dùng nước nấu lá ổi để cạo sạch lông, mổ moi và làm sạch trong bụng rồi nhồi vào trọng bụng lợn các nguyên liệu như quả mắc mật, tai hồi, thảo quả, quế chỉ … rồi đem quay trên than hồng. Khi quay thì thường xuyên lấy khăn nhúng nước lau chú lợn để phần da lợn ở ngoài không bị cháy, khi lợn gần chín thì dùng que xăm thủng lợn để nước và mỡ chảy ra.
Hình ảnh
Gửi bình luận
Cẩm nang du lịch
Nhận xét của du khách
Đánh giá: | 5 jul, 2015
Được mệnh danh là Viên Ngọc Xanh Giữa Rừng Đông Bắc – Hồ Ba Bể mang vẻ đẹp hoang sơ và thơ mộng với không khí trong lành, dễ chịu đang là điểm đến yêu thích của rất nhiều người muốn trốn chạy phố phường chật hẹp. Còn gì tuyệt hơn khi lòng...
Đánh giá: | 5 jul, 2015
Được mệnh danh là Viên Ngọc Xanh Giữa Rừng Đông Bắc – Hồ Ba Bể mang vẻ đẹp hoang sơ và thơ mộng với không khí trong lành, dễ chịu đang là điểm đến yêu thích của rất nhiều người muốn trốn chạy phố phường chật hẹp. Còn gì tuyệt hơn khi lòng...
Đánh giá: | 25-09-2017
Được mệnh danh là Viên Ngọc Xanh Giữa Rừng Đông Bắc – Hồ Ba Bể mang vẻ đẹp hoang sơ và thơ mộng với không khí trong lành, dễ chịu đang là điểm đến yêu thích của rất nhiều người muốn trốn chạy phố phường chật hẹp. Còn gì tuyệt hơn khi lòng...